これもほんとに良い香りがしていて
香りベスト３に入れたいですよね〜
花そのものを天ぷらにして食べる。
『新芽はおひたしや胡麻和えにして食べられ
る』と言われているが、花以外には毒があ
るので食用にすることは薦められない。
花をホワイトリカー等につけ込んでつくるア
カシア酒は強い甘い花の香りがする。
精神をリラックスさせる効果があると言われ
る。
花から上質な蜂蜜が採れ、有用な蜜源植物
である。
（ウィキペディア）より
ハリエンジュ（針槐）マメ科の落葉高木
和名 ニセアカシア
原産地 北米
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