★☆昔インディアンが戦いの前に食べたと☆★

昔、インディアンが戦いの前に食べたと
いわれていて、
味は、クリ、サツマイモ、サトイモを混ぜ
たような淡い甘味と独特の風味があるみたいです。
始めてこのアメリカホドイモの花を
見ました時は、葛の花に似ているなって
思いましたよ。
青森県で栽培されているみたいですね。

アメリカホドイモ　マメ科のツル性多年草
別名　　アピオス　ホドイモ
原産地　　北米
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